Une recette idéale pour les petits et grands fans de chocolat et parfaite pour les enfants allergiques aux œufs.

Pour ce délicieux gâteau, vous aurez besoin de :

• 100g de cacao
• 150g de farine
• 100g de beurre ramolli à température ambiante ou au micro-ondes. Attention, il ne doit pas être liquide
• 50g de sucre
• 30 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique

La recette :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et remuer avec un fouet jusqu’à ce qu’il soit bien lisse (en pommade) ;
• Ajouter le sucre et mélanger avec une cuillère en bois ;
• Mélanger à part la farine avec la levure puis verser dans le saladier ;
• Ajouter le cacao et bien mélanger;
• Faire un puits pour verser le lait au centre tout doucement tout en continuant de remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.

Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

Bon appétit!