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L’Abracada Recette : tartines de radis et concombre

Des bouchées apéritives pour 6 personnes, prêtes en moins de 20 minutes ! Une recette pour un barbecue en famille ou entre amis, qui plaira aux grands comme aux petits ! Vous aurez besoin de :

  • 6 tranches de pain de mie complet
  • 3 radis
  • Un quart de concombre
  • Du fromage frais (de votre choix)
  • Une gousse d’ail
  • De l’huile d’olive
  • Du persil frais
  • Du poivre

Préparation :

  1. Couper la gousse d’ail en deux et la frotter sur chaque tranche, puis verser un filet d’huile d’olive.
  2. Placer les tartines sur une plaque et enfourner pendant environ 3 minutes pour les faire légèrement griller.
  3. Sortir les tranches de pain du four et les laisser refroidir.
  4. Pendant ce temps, laver les radis puis les couper en fines lamelles. Couper le concombre en petits dés.

Une fois le pain de mie refroidi, étaler le fromage frais. Déposer les rondelles de radis et les dés de concombre sur chaque tranche. Décorer avec le persil et donner un tour de moulin à poivre. Servir aussitôt.

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